そのような大根は多くの人が尋ねた質問ですが、たいていの人はたぶん市場でこの根菜を見ました。だから、これは5キロまでの重量を量る大きな白い根菜作物とアブラナ科の木です。これは大根と大根の最も近い親戚ですが、それはよりジューシーで柔らかい肉とは異なります。大根は、大根とも呼ばれているように、心地よく香りがよく、近親者に特有の苦味はありません。
大根 - 大根の一種で、古代から葉から派生したもの（アジア大根）。
このような野菜は長期間保存され、優れた収量を有する。生、煮物、または漬物の形で使用されます。大根のいくつかの種は食用の葉を持っています。上記のすべての特徴が、自国での野菜の人気の高まりと、私たちの地域での着実な消費の拡大につながっています。
日本語から、野菜の名前は「大きい根」として翻訳します。ロシアの文学では、根菜類は「大根」または「大根」と呼ばれています。この野菜にはたくさんの種類があります。
- 象の牙はクバンで育てられた雑種です。
- ミノバシ - 最大1.5 kgの円柱状の根菜。
- Aokubi - 最大35 cmの白い巨大なにんじんのようです。
- 桜島 - 鮮やかなピンク色の肉の大きなかぶのように見えます。
- 日本の白長くて他。
大根の便利な性質
野菜大根は有用物質を大量に含んでいます。
フィトンチデス- ポロボリン酸
- リゾチーム
- ビタミン：C、B 9、H
- マクロ元素および微量元素：K、Cu、P
フィトンチデス大根の常用 体の免疫力を強化する そして彼が感染症と戦うのを助けます。野菜が発音しました 防腐性および細菌の増殖を抑制します。彼は糖尿病と心血管系の病気の治療に自分自身を確立しました。
他のアブラヤシのように、大根 カルシウム濃度が高い。この要素は、骨、歯、髪、そして爪の正常な成長に必要です。このルートからの料理の定期的な消費 骨粗鬆症、変形性関節症、および関節疾患の可能性を減らす.
製品は完全に証明されています 体内の病原性細胞の抑制に。これは、大根に含まれている抗酸化剤とニトロソアミンのために可能です。これらの物質は発がん物質や放射性核種の影響を軽減します。大根は放射線療法を受けた癌患者に適応されます。
外的手段として、根菜類はフェイスマスクに使われます。 シミやニキビ、洗髪、創傷治癒を取り除く。野菜ジュースは顕著な酸化防止剤である - それは遊離基を拘束し、老化プロセスを遅らせる。
根のエネルギー値 - 製品100グラムあたり21キロカロリーなので、彼は 食事を見ている人に適しています。大根に含まれている繊維が大量に含まれていると、すぐに空腹感が消え、コレステロールや体から毒素が取り除かれます。きれいです 利尿薬これは腎臓をきれいにし、体から余分な水分を取り除きます。
禁忌大根ダイコン
- 根にはたくさんの繊維が含まれているので、消化は非常に困難です。この点で、それは50歳以上の人には禁忌です。
- 野菜は痛風、肝臓および腎臓病、潰瘍および胃炎に苦しむ人々によって使用のために推薦されません。
- 大根を大量に使用すると、胸やけや鼓腸が起こります。
育って
植物を植える前に、その品種を決定します。日本の品種は土壌種を求めています。ロシアのハイブリッドは、この状況に気付かずに早く熟します。播種のためのプロットが重要です よく照らされ、掘られ、そして受精される。大根を植えるのに理想的な時期は6月から7月です。
植える前に、肥料、腐植土またはミネラル肥料で土をよく肥やすことが重要です。土壌が酸性の場合、石灰がそれに追加されます。 最初の苗条は植え付けの7〜10日後に現れる。降水量に応じて、1週間に3〜5回灌漑した野菜。 1〜2ヵ月後、大根の種類によっては、掘ることができます。
収穫は雨天ではお勧めできません。 - 現時点では、長い根菜類を壊す危険性が高いです。野菜を掘り出して地面からきれいにし、木箱や袋に入れます。冷蔵庫、地下室または地下室 - 暗くて涼しい場所に作物を保管してください。温度を０〜５℃の範囲に保つことが重要である。
多くの庭師は大根を栽培することの難しさについて不平を言います。それには本当に困難があります。悪条件の下では、植物は根の発達や矢の発射に力を注ぐのではなく、力を使います。このようなネガティブなプロセスは、長い日中、気温の低さ、湿度の高さに起因します。
- 間伐。芽が2本の本葉を持つとき、1本の植物が各巣に残されます。シュート間の長さが20〜25 cmであることが重要で、2回目の間伐は20〜30日で行われます。
- じょうろ。大根は水を愛しているが、それを注がないでください - 水は立ってはいけません。水まきの後で表面は泥炭で腐った。
- 挽いたり緩めたりする。活発な成長の間、この手順は定期的に行われ、そして根が地面から成長するにつれて減らされる。
- トップドレッシング。地上の灰がベッドに振りかけられます - それは肥料と害虫からの保護として機能します。最初の間伐の後、ミネラル肥料が適用されます。
- 温度を維持する。大根の最適温度は15〜20℃です。 10℃で苗条をフィルムまたは他の材料で覆う。成体植物は、-4℃までの短期間の霜に耐えることができる。
植物の主な敵は 十字架のノミ。昆虫は若い芽に感染し、その幼虫は根を食べます。何もしなければ、2-3日で害虫は植物の柔らかい新芽を破壊するでしょう。バグを防ぐために、土壌を湿った状態に保ちます - ノミは乾燥した土壌を好みます。感染した大根には石灰と灰の混合物または化学物質をふりかけます。
調理アプリケーション
野菜は生のまま食べたり、サラダに加えたり、お刺身のおかずとして使用されます。おろし大根には、揚げ魚やシチューを添えてスープとして使用します。これは日本で人気の根菜です - 最大の面積はその作物のために割り当てられました。東南アジア、中国、アメリカでも大量に消費されています。
日本では、大根の消費文化全体が発達しています。例えば、それは伝統的な料理と同様に、タコとイカと共に食べられます。日本人も葉を食べます。しかし、彼らはすぐに黄色に変色して劣化するという事実のために、それらは店やレストランで見つけることができません。しかし、寿司のおかずとして、しばしば植物の若い芽を使います。
根菜は、インド、チベット、ベトナム、韓国でも郷土料理と見なされています。ミャンマーでは、漬けた大根がそのまま、またはサラダとして、中国ではシイタケと共に食べられています。この国では、大根は伝統的な家族の御馳走と見なされています。韓国では、キムチとキンバルは野菜から作られています。これらの部分でまた普及しているのは、タンムジと呼ばれる塩大根です。
冬の間、大根は切り刻まれ、乾燥させられます - それ自体、それはビタミンと微量元素を保持します。煮込んだ大根大根は味が変わらず、有用な物質を完全に保持しています。大根は酢漬けや酢漬けに適しています。ロシアでは、野菜は植物油、クリームまたはサワークリームのサラダとして提供されています。
大根って何？これは、東から来た白いニンジンのような野菜です。味は、大根と大根に似ていますが、苦味はありません。このため、彼は料理に幅広く応用されています。大根はまだ大量のビタミンと微量元素です。白根野菜は、食事を見て体重超過に闘う人に適しています。わが国では、野菜の人気が高まるのは当然であり、それに見合うだけの価値があるのは、それが有用で育つのが簡単だからです。
簡単な植物学参照
大根の本土は東アジアです。
日本人はこの野菜に夢中になり、積極的に栽培を始め、形や大きさの異なる様々な品種を生み出しました。
最も人気のある根菜、あくくび大根は細長い、厚くないにんじんのように見えます、そして最も独創的な、桜島は形が大きいカブに似ています：直径約500 mm、最大450グラムの重さ。
今日、この気取らない野菜は次のような国で栽培されています。
興味深い事実は、根菜類が彫刻の基礎として使用されていることです（野菜の彫刻の芸術）。大根からあなたはユニークな手作りの花を切り取ることができます。
大根大根って何？
ダイコンの有益な特性は、アスコルビン酸とB群のビタミン、植物性繊維、ペクチン - 食品消化のプロセスを正常化する物質、およびフィトンチッド、天然抗生物質の組成に含まれるものに基づいています。
野菜は防腐剤として機能し、根菜類を急性呼吸器感染症や感染症に対抗するための効果的な道具にする抗菌性を持っています。
大根ダイコンは免疫系の状態を正常化し、そのフィトンチッドは病原菌を除去します。
アテローム性動脈硬化症やリウマチと戦うために使用されます。
対照的に、活発な西洋ワサビと苦い大根 - 繊細な大根は少量のカラシ油と配糖体を含み、それは心臓に好影響を与えます。
野菜は必要な液体の体からの除去に貢献し、内臓を清潔にし、胃腸管の機能を誘発し、そして胆嚢内の結石の溶解にさえ影響を及ぼすかもしれません。
多くの科学者は、未処理の野菜が放射線の影響と放射線を除去することに同意しました。
大根大根料理 - 料理の秘密
根菜類は、通常の大根や大根と比べると、より繊細な味わいがあり、独特の野菜作物になります。
新鮮な若い果物は、おそらく、サワークリームソースまたはヒマワリ油で味付けされた別の料理として食べます。
この製品は他の野菜ともよく合います。
アジア諸国では、果物はいたるところで使われていて、毎日何十万人もの人々のためにメニューに含まれています。
韓国料理では、彼らは有名なキムチを作ります、中国人は大根ケーキを調理するのを好みます。
日本人はそれを新鮮に、そして寿司、魚製品、そして天ぷらの一成分として消費します。
100グラムの食料品に含まれるカロリーはわずか18です。
日本のシェフも味噌皿に入れて煮、ドレッシングを添えて提供します。多くの場合、海洋の爬虫類で排水され、酢酸の詰め物に漬けられ、乾燥されて冬の間収穫されます。
さらに、根菜類はチベット、ベトナム、インドの郷土料理に含まれています。
野菜の根元部分に加えて、野菜の新芽や葉は食べ物の中で消費されますが、大根の上部を長期間保存することは不可能であるという事実のため、大きなショッピングセンターでさえそれを購入することは現実的ではありません。
田舎で大根を栽培している人だけが、豊かな緑を味わって楽しむことができます。
野菜とその緑の部分は、体重を減らしたい人のためになります。減量のための大根からのサラダは近い将来に数キログラムを取り除くのを助けるでしょう。
大根大根から何を調理するのですか？
大根はサラダによく使われますが、その作り方はとても簡単です。
- 玉ねぎと豆の大根サラダ
そのようなサラダは菜食主義の食糧、また貸されている間の消費のために推薦される。
以下の成分を準備する必要があります。
- ダイコン - 0.6 kg
- 赤カブ - 1個
- さやの中のグリーンピース - 0.1 kg。
- ゴマ油 - 2スプーン。
- 米ベースの酢 - 2スプーン。
- 黒ゴマ - 2スプーン。
- 蜂蜜 - 2スプーン。
- 醤油 - オプション。
- 野菜は皮をむいて大きなおろし金で拭くか、ストリップに切る必要があります。
- 甘い玉ねぎは半分の輪に切りました。エンドウ豆を中くらいの大きさに切る。
- エンドウ豆、おそらくポッドの豆に置き換えられます。
- 豆類は最初90秒間煮なければなりません。
- 製品は混合してドレッシング、ソースの準備に進む必要があります。これを行うには、ミキサーでゴマ油を蜂蜜と酢で叩く必要があります。
- 次に、サラダをこのソースで味付けし、すべてをよく混ぜ合わせて、野菜が飽和するように冷たい場所に置く必要があります（約60分）。
- まずは黒ごまをふりかけ、醤油で味付けした皿を用意する。
- あなたは料理の直後に、新鮮な食事をする必要があります。
- 菜食主義者向けの大根入りアップルサラダ
この単純なサラダは、肉や魚を食べない人には魅力的です。あなたがオリジナルのものが欲しいなら、そしてまたこれは夕食のためのゴージャスなサラダです。
- 大根 - 0.3キロ。
- 青リンゴ - 2個
- ニンジン - 2個
- クルミ - 2スプーン。
- オリーブオイル - 3スプーン。
- ワインビネガー - スプーン。
- ディル、スパイス - 必要ならば。
野菜はきれいにして大きなおろし金で拭く必要があります。ナッツは油なしでフライパンで少し握る必要があります、涼しくて切り刻みます。
ドレッシングソースの場合は、酢とスパイスを組み合わせる必要があります。季節のサラダドレッシングと食べる。
- 大根のミートサラダ
大根とゆで牛肉を飲む必要があります。肉は可能な限り薄く、藁をみじん切りにする必要があります。玉ねぎを輪切りにし、大根をこすり、必要に応じて、場合によっては塩をすべて混ぜる。味わう季節。
ダイコン - 禁忌
大根料理はとても便利ですが、禁忌もあります。
診断された場合、日本のカブは食べることをお勧めしません：
- 胃潰瘍
- 十二指腸潰瘍
- 腎臓の病理
あなたが栄養価の高い野菜をたくさん食べると、鼓腸が始まることがあります。肝臓の病状、代謝過程の問題の場合には、製品は慎重に食べられるべきです。
注目！ダイエットを含める前に、それはあなたの医者に相談するのが正しいでしょう。
構成および栄養価
大根の有益な特性は、栄養価、味、栄養素の組成を決定します。ダイコンは栄養学者に評価されても無駄ではありません。大根はたんぱく質と炭水化物のための身体の生理学的必要性を十分に提供し、果肉の脂肪は欠けています。
メモに。大根の果肉100gにはたんぱく質が含まれています - 1.2g、炭水化物 - 4.1gそしてたった21Kcal。タンパク質を分割するとき、5 Kcalが放出され、炭水化物 - 16 Kcal。
百分率で言うと、大根のエネルギー値は、数値で表すことができます。炭水化物77.4％、タンパク質22.6％。その生化学的組成：
減量のための食事療法の開発における栄養士は、野菜の低カロリー含有量およびその構成を構成する有用な成分の複合体を考慮に入れています。
大根の便利な性質
大根はあらゆる年齢の人々に適しています。ダイコンには貴重な癒しの特性があります。
- それに含まれているカリウムは心臓に良い効果をもたらし、腫れを抑えます。
- グループBのビタミン複合体は、神経系や内分泌系の働きを正常化し、インスリン産生を調節します。
- 鉄は貧血の予防に役立ち、ヘモグロビンの合成に関与します。
- ビタミンCは風邪を予防し、免疫システムを刺激します。
- 根にはヨウ素が含まれています。これは甲状腺に必要です。
- 活動的な脳活動、骨、歯の形成のために人に必要なリンは、肉100 gあたりの量は28 mgです、
- 酵素はデンプンによる消化を促進します
- パルプに含まれるフィトンチッドは殺菌効果があります。
- ペクチンは血中のコレステロールとグルコースのレベルを低下させます。
生の大根を食べることは有害な毒素や廃棄物の体を浄化するのに役立ちます。これは腸を繊維で洗浄することによって促進される。有害物質から体を解放し、大根は肝臓への負荷を軽減します。科学者たちは、植物性組成物に独特の抗がん剤 - ポロロジン酸を発見しました。したがって、根菜類の使用はがんの予防策として役立ちます。
一般的なメリット
組成の分析は、人間にとって大根の有用性を理解するのを助けます。その使用はすべての人にとって共通の利点があります。
- 免疫システムを強化する
- 不安を軽減し、神経系を落ち着かせます。
- 体重を減らすのに役立ちます
- 体（腎臓、肝臓、腸）を清潔にします。
医者は50歳以上の人々のために食事療法に根菜類を含めることを勧めます。年齢とともに、血管の状態は悪化し、コレステロール値は上昇します。大根に含まれる抗酸化物質は、アテローム性動脈硬化症の治療を促進します。
Selenium（Se）は、年齢を重ねると特に有用です。何年にもわたり、体内のその含有量は自然に減少するからです。 大根を定期的に摂取すると、がんのリスクが軽減されます。 セレンは癌予防です：
- 消化器系
- 前立腺、
- コロン、
- 子宮。
セレンは脊椎や関節の軟骨形成に積極的に関与しています。この要素は骨軟骨症の治療に必要です。根から食事を食べて、人々はカルシウムの欠乏を満たし、骨粗鬆症の発症を防ぎます。大根と一緒に皿を使うことは体の全体的な改善に貢献します、そしてリゾチームタンパク質はインフルエンザ、ARVIからの回復の過程を加速します。野菜は女性と男性の両方に等しく有益であることが証明されています。
女性に役立つもの
ほとんどの女性は健康だけではなく、外見についても同様に心配しています。ダイコンは空腹時や減量の食事中に役立ちます。 При добавлении редьки в рацион на длительное время происходит снижение веса, а сок корнеплода очищает женский организм от шлаков и способствует лучшему расщеплению жира.
Во время беременности женщинам разрешено есть дайкон в сыром виде, он обладает мочегонными свойствами, помогает избавиться от отеков, облегчает симптомы токсикоза, восполняет недостаток кальция.
Чем полезен для мужчин
東部諸国では、根菜類は媚薬と見なされています。新鮮な缶詰、大根のピクルスを食べる男性は、効力を訴えません。ダイコンの薬効成分は男性の健康に貢献し、生殖器領域への血流を改善し、泌尿生殖器系の疾患のリスクを減らし、彼らの治療を加速します。
健康的なライフスタイルをリードする男性のために、大根の料理は、体の調子を保ち、体重をコントロールし、過食を避けるのに役立ちます。肥満の傾向がある人、運動がほとんどない人、コンピュータで長い時間を費やす人、または車を運転する人に根菜を食べることは有用です。
民間薬で
擦り傷、ひび割れ：皮膚の小さな損傷はこすり大根で扱われます。大根の粉砕塊を損傷面に置き、包帯で固定する。大根3部、蜂蜜2部、水1部を混ぜた、蜂蜜と水を混ぜた、おろし大根を塗る。このこすりは、神経根炎とリウマチを助け、痛みを軽減します。
老年期には、多くの人々の生活はアテローム性動脈硬化症によって複雑になります。それが起こる可能性を減らすためにメニューに大根サラダを含めることで十分です。せいぜい150gの毎日の消費率。
毎日血糖を下げるために、大根ジュースを飲んでください。 1日あたりの料金 - 大さじ6 l食事の後に3回の服用で。大根搾り汁は1日まで気密容器に保存できます。腸の働きを調整するには、夜にジュースを飲むのが十分です、それは穏やかな下剤として機能します。便秘の問題はピルを使用せずに解決されます。
美容では
腸の問題は顔の皮膚の状態に影響を与えます。発疹、色の悪さ、乾燥度の増加、または油性の増加は、腸の機能低下の兆候です。肌の治療のために、大根汁を用意し、顔をふきます。大根ジュースの使用による可能な結果：
- しみの消失
- 毛穴クリーニング
- 炎症の除去
- 細かいしわの数を減らす
- 顔色の改善。
大根汁の外用は、中に入れた時よりも効果的です。大根のフェイスマスクは、胎児の肌への癒し効果を高めます。根を準備するには、オリーブオイル（小さじ1杯）を混ぜた、細かいおろし金（50 g）でこすります。塊をきれいな肌に適用し、２０分後に洗い流す。肌の若返りのために、蜂蜜を含む大根からマスクをかけてください。小さじ1杯の蜂蜜と混合した平均的な根のパルプを使用したその調製に。
料理に
世界中のシェフの間で大根の人気が高まっています。料理人が熟練すればするほど、根菜類は上手に使用されます。苦味はパルプ中に不均一に分布している：その頂部はより大きく、中央部はより甘い。アジア料理を調理するときにこれが考慮されます。
重要です！フレッシュサラダは有用です、その治療特性の大部分は準備の30分後に失われます。
多くの人は、ゆで鶏肉の大根サラダのための豊富なレシピを必要としています。大根の200グラムのためにあなたが必要とする：
- 150 gの家禽肉、
- 2個トマト、
- 2個きゅうり、
- グリーン（バジル、コリアンダー、ミント）。
あなたは無糖ヨーグルトを埋める必要があります、それは4 TBSPがかかります。 l野菜（大根大根、きゅうり）は短冊状にカットされ、肉は手で繊維に分割され、トマトは薄切りにカットされ、野菜は砕かれます。すべての原料は無糖ヨーグルトと混合され、味付けされる。
作りやすい春のビタミンサラダはいくつかの野菜から作られています、そして大根との組み合わせは非常に異なる場合があります。ゴマで味付けした大根の味が好きです。皿の構成は製品が含まれています：
- 大根 - 300 g、
- 白ごま - 大さじ2。 lt
- ディル
- ねぎ、
- パセリ
- きゅうり - 2個（大きくない）
給油のためには、オリーブオイル（3部）と醤油（1部）が必要になります。
調理プロセスはそれほど時間がかかりません。大根は細かく刻んでプレートにしたり、おろし器ですりつぶすことができます。きゅうりをスライスし、ディルと玉ねぎをみじん切りにする。すべてのサラダボウルに入れて、ゴマを振りかけ、ソースとバターの混合物との季節。
たった15分で、大根を飾ることができます。ダイエットのためには、彼はフライドポテトの優れた代替品になります。料理は美味しくて低カロリーです。
メモに。熱処理の間、大根パルプからの苦味は消えます。
ガーニッシュ1部分の製品の消費量：
- だいこん大根 - 350 g、
- ベーコン - 7 g、
- 植物油 - 大さじ1。 lt
- 味の調味料（コショウ、塩）、
- グリーンズ（パセリ）。
大根を中くらいの大きさのバーにカットし、中火で10分間透明になるまでバターで炒める。料理の終わりに、大根のおかずにさいの目に切ったベーコンとみじん切りのパセリを振りかけます。料理は熱くなった。
ダイエット中
太りすぎの人々は彼らの食事療法から高カロリーの食品を排除し、野菜、健康的で低カロリーの食品でそれらを置き換える必要があります。栄養士は、繊維を含む根菜類の使用を歓迎します。
毒素の体をきれいにするには大根ジュースを飲みます。夕食後は、1/2カップの作りたての飲み物を飲むのが良いでしょう。
- 体から余分な水分を取り除く
- 減量
- 腸洗浄
- 悪玉コレステロールを下げる
実際に新鮮なきゅうり、大根ジュース、パセリからスムージーを飲む。
ダイコンダメージ
大根大根を適度に使用しても害はありません。腹部膨満の形の不快な感覚は食べ過ぎで可能です。そのような病気を持つ人々には禁忌があります：
- 胃潰瘍および十二指腸潰瘍
- 慢性胃腸疾患
- 個々の不寛容
- 甲状腺機能障害
- 胆管の石。
痛風患者の尺度および確立された尿路結石症の診断に従うことが必要である。過食ダイコンの兆候：鼓腸、消化管粘膜の刺激。
大根の選び方
大根を選ぶときは、トップスの状態を分析する必要があります。新鮮なグリーントップス - 高品質の根のしるし。大根の皮は滑らかで、へこみや隆起がなく、肉質でなければなりません。
収集と保管
大根は5℃以下の温度で保存する必要があります。この目的のために、冷蔵庫の適切な地下室または野菜室。推奨温度条件への準拠 - 白い腐敗病からの果実の保護と保存期間の延長の保証。収穫は植え付け後1.5〜2ヶ月で始まります。正確な用語は植えられた大根の品種によって異なります。乾燥した天候で行われた作業腐敗や機械的損傷の兆候のない健康的な大根の実だけが地下室に降りてきます。
だいこん
大根はその穏やかな味のために、ほとんど加工を必要としません。あなたは単にそれをすりおろし、サワークリーム、塩を注ぎ、そして楽しむことができます。有用な大根大根以外にも、あらゆる種類の料理にプロパティが表示されます。伝統的に、野菜はロール、寿司、魚料理、サラダ、キムチの成分として日本と韓国の郷土料理で使用されています。大根は味噌汁に加え、魚介類の煮込み、漬け込みにも使用されています。
大根は冬の間でさえ収穫することができます - 塩または酢、そして瓶に巻く。大根大根のオリジナル料理は根菜です。じゃがいものような味がします。あなたは大根を揚げることはできません、そしてそのスライスを鍋に投げ、塩を入れ、サワークリームと玉ねぎを加えます。シチュー製品は10分以内でなければなりません、そして最もおいしい料理は準備ができているでしょう！
さらに変わっていますが、それほど美味しい食べ物ではありません - 大根はねり粉で大根。野菜を薄切りにし、小麦粉、水、卵からバッターを作り、スライスに漬けて少し炒める。この皿に、ペッパーと塩で味付けしたサワークリームを添えて出す。大根もオーブンで焼き、ゆっくりとした炊飯器で煮込んで、もちろんおいしいサラダを作る。
大根サラダ - レシピ
大根のサラダは健康に良いでしょう。大根大根のサラダレシピは、厳格な食事を維持しながらもフィットします - 主なものは、高カロリーの原料を供給するのではなく、植物油でそれらを満たすことです。食事療法に従う必要がない場合は、サワークリーム、マヨネーズ、ヨーグルトを野菜ドレッシングに加えることができます。大根は、玉ねぎ、ニンジン、野菜、リンゴ、肉、卵と組み合わせるのが一番です。
リンゴとナッツのサラダ
- だいこん大根 - 300 g
- 植物油 - 3スプーン
- 青リンゴ - 3個
- クルミ - 50 g
- にんじん - 1個
- スパイス塩
- ワインビネガー - 2スプーン
くるみを電子レンジで乾かし、ナイフや手で切る。大根、ニンジンも皮をむきます。りんごは芯を洗い、切り、切ります。粗いおろし金で3つのコンポーネントすべてをすりおろします。ナッツを加える。油、塩、酢、香辛料のドレッシングを作る。サラダの上に注ぎ、仕えます。
肉のサラダ
- 肉 - 300 g（鶏肉、牛肉など）
- 大根 - 400 g
- 玉ねぎ - 2個
- サワークリーム、植物油 - 2スプーン
- マヨネーズ - 50 g
- りんご酢 - 2スプーン
- 塩
柔らかくなるまで肉をゆでる。あなたは大根でそのようなサラダドレッシングのために大根さえスモークハムまたはハムを取ることができます、そしてあなたはただ沸騰することなくストリップにそれらを切る必要があります。玉ねぎを半分に輪切りにし、沸騰したお湯の上に注ぐ。大根は韓国のおろし金に感謝します。すべての材料を混ぜる。マヨネーズ、サワークリーム、酢、塩、植物油のドレッシングを作ります。サラダの上に注ぐ。
大根を学ぶには？
大根は大根やにんじんのようです。その長さは平均30センチ、直径は約8センチですが、この植物は長さ60センチまで成長し、重さは500グラムになります。
上の写真で見られるように、大根は白く塗られています。味は、同じ大根に似ていますが、その組成にマスタードオイルが含まれていないため、より心地良い香りとより穏やかな味があります。
この野菜は日本料理の主成分の一つです。それはサラダに加えておかずとして役立っています。大根の味は肉料理や魚料理によく合いますが、味噌汁やお刺身にもよく合います。
何を調理する？
大根や大根がどのようにその味に似ているかを判断するのはかなり困難ですが、それらとは異なり、この根菜類は全く苦味がありません。この事実はあなたが生のままそれを使用してビタミンサラダに含めることを可能にします。そして最も重要なのは、この場合、それはそのすべてのユニークな特性を完全に保持するでしょう。
大根東洋マリネ
- 容器に50mlの水を注ぎ、50gの砂糖、30mlのリンゴ酢、30mlのターメリックを加える。
- 火にかけ、中身を沸騰させる、そして砂糖が完全に溶解した後、ストーブから取り出す。
- 大根100 gを皮をむき、薄切りにして塩にする。
- 準備した野菜をザルに移し、1時間おいておきます。重要です！これは余分な水分を残すために必要です。
- 指定の時間が経過したら、大根を水で洗い、スライスをペーパータオルで乾かします。
- 根菜をプラスチックまたはガラスの容器に入れ、マリネを注ぐ。
- しっかりと閉めて容器を数回振る。
- 一晩漬けておく。
大根とマスロール
- 骨や皮から切り取られたマスの切り身4枚をボードに貼ります。
- にんにく3切れ、新鮮な生姜の小片1つとナイフで細かく刻んだ2つのエシャロット。
- 容器に入れて、ジュースと1本のライムの皮、60mlの醤油、20mlの液体ハチミツ、130mlのオリーブオイルを加え、混ぜる。
- マリネを2つに分け、そのうちの1つを塩と白コショウでスパイスする。
- マリネで味付けしたフィレを注ぎ、各層をロールでひねり、2枚のスモークベーコンで包み、25分間冷蔵庫に送る。
- 1つの中大根は皮をむき、特殊なナイフを使って薄いスライスに切る。
- 青ネギの2本の茎が羽根に切られて、それを大根に加えて、マリネ、塩とコショウの第二部に注ぎます。
- マリネしたフィレを手に入れて、それぞれに少量の大根サラダを巻きます。
- オーブンで170℃で20分間焼く。
ヒント！これらのロールはあなたに受け入れられるあらゆる方法で調理することができます：ダブルボイラーで煮る、グリルで揚げる、またはホイルで包みそして鍋で煮る。
和風サラダ
- 1つの小さな大根と1つの新鮮なキュウリを薄切りにして塩にする。
- 野菜を水切りに入れ、15分間放置して余分な液体を排出します。
- 別の容器に酒2.5杯、米酢5杯、少量の水を混ぜる。
- 野菜は皿に折って、調理ドレッシングを注ぐ、塩、砂糖大さじを加える、混ぜる。
さまざまな料理に大根を加え、自分のレシピを作り、健康を保ちましょう。
大根って何？
ダイコンの根はジューシーでとても柔らかい、長さは30センチ、さらにそれ以上、直径は10センチ、彼らは異常に甘い味をしています。大根や大根と比較して、彼らはよりジューシーで柔らかく、そして実際には特定のまれな苦い鋭い味を欠いています。根菜類の質量は、品種によって異なりますが、100 gから4 kg以上までさまざまです。通常、彼らは半分またはさらに3分の1で土壌に沈められています。
大根は異常に生産的な作物であり、1平方メートルから5〜7kgのおいしい健康的な根菜類を得ることができます。
種まきの時期について
大半の品種は夏の前半の栽培には適していません。長い日の場合、植物は急速に開花へと流れ、通常の根を与えません。夏の後半に植えられている植物では、開花への移行が遅れ、根が急速にその質量を増やします。したがって、たとえば、ウラル山脈の条件下では、大根は7月5日から20日頃まで播種されます（寒い季節には植物の発育が劇的に遅くなるので、根は通常それ自身を埋める時間がありませんが、実際はもう夏ではありません） ）特定の地域では、温暖な尾根が、カバー材と優れた農業技術を使用しているため、後で植えることで、良い収穫を達成することができます。
ダイコンは、肥沃で腐植質が多く、明るく砂質の土壌でしか育ちません。根がより平らになり、滑らかになるのは、そのような土壌の上です。ダイコンは明らかに粘土質の土壌を好まない：根菜類は曲がっていて浅い、そして味はまったく同じではない。確かに、いくつかの野菜栽培者はそのような土壌に普通の手動の庭のドリルの穴を1メートルの深さまで作ることを勧めます、そこで軽い肥沃な土壌が注がれて、大根の種が蒔かれます。私はこのオプションをチェックしませんでした私の土は明るく砂が多い。
肥料や鳥の糞の形の有機肥料に関しては、それらは前の作物の下でのみ適用することができますが、腐植は決してダイコンを傷つけません。
当然のことながら、原則として、キールを損傷する危険性があるため酸性土壌に植えることは受け入れられませんが、これはすべてのアブラナ科植物に当てはまり、病気のキール植物は粗く曲がった小さく小さく完全に食べられない根を与えることを誰もが知っています。そのため、土壌は予め圧縮しておくべきであり、大根を播種するときに、灰のために残念に思ってはいけません。大量の灰の導入により、根菜類の味の質は著しく改善されます。種をまく前に、尾根を腐植質で肥沃にし、ある種の複雑な肥料をふりかけ、灰を加えるのは悪くありません。
照明要件について
他のすべてのアブラヤシと同様に、残念ながら、大根も例外ではなく、日陰で成長することを拒否しています。試してはいけません。サラダのための照明トップの欠如で、あなたは、もちろん、得ます、しかし根、残念ながら、いいえ。
ダイコンは、栄養の最適な領域を尊重することを非常に要求していることを忘れないでください。そして、なぜ驚くべきことがあるのでしょうか。大きな根菜類は、当然のことながら広い面積を必要とします。したがって、大根の間隔は約65〜70 cm、種子間の距離は最大20 cmにする必要があります。濃厚な作物は、カラフルな袋で約束された作物をあなたに提供しません。キログラムの代わりに根は大根に似ている可能性が高いです。したがって、あなたは彼の生活空間を節約するべきではありません。大根にとってこれはまったく受け入れられないことです。
無駄に場所を無駄にしないために、すべての種が上がることができるわけではないので、それは1つの井戸に2-3個の種をまくことがより良いです（そしてサラダの余分な種を取り除きます）。水分を保持し、植物の発育に最適な条件を作り出すために、作物はすぐにおがくず、落ち葉、または砕いた樹皮1.5〜2 cmでマルチングする必要があります。
通常2行作物を練習します。この場合、植物の最大照度が保証される。大根を尾根の縁に沿って一列に並べることをお勧めします。そして、それが即興的な手段で戦うのが害虫でないならば、それは非常に合理的な選択肢であろうと思います（あまりにも多くの時間と面倒と結果は低すぎます）。したがって、私はこの作物の狭い尾根を具体的に取り除きます。それは1列または2列の植物しか収容できませんが、被覆材料でそれらを被覆することを可能にします。当然のことながら、私はそのような尾根をメインガーデンプロットではカットしません（あまりにも不経済です）が、自然に形成された小さな土壌のパッチを使います。
後に、2〜3本の葉の段階で実生が出現した後、植物は間伐され、巣の中で最も強く健康的なものの1つが残ります。
大根の下で雨が降った後は乾燥が悪い低地をそらすことは不可能です。すべての植物は確かに粘液性細菌症にかかっています。収穫時には、もちろん、この場合はもはや問題外です。
生育期のケアについて
Уход за всходами (прополка и рыхление) ничем не отличается от ухода за привычной нам редькой. Поэтому я не буду останавливаться на этом вопросе.
При появлении первых 3-4 настоящих листьев неплохо еще раз внести под растения золу, рассыпая ее прямо по листьям. 敷地内の土壌が十分に肥沃ではない場合は、同時にあなたは通路に少し複雑な肥料と腐植を振りかけることができます。根本的な作物形成の期間中、同じ計画に従ったトップドレッシングを繰り返すことができる（それはすべて土壌肥沃度の程度に依存する）。
大根害虫について
大根は他のすべてのアブラナ科の野菜と同じ害虫を持っています。これらの害虫はあなたの作物を完全に破壊する可能性があります。したがって、彼らとの積極的な闘争は単に必要です。
それらを戦うための戦略は標準的です：それはタバコの粉塵、灰と挽いた赤唐辛子の混合物を散布しています。しかし、私は長い間この技術を見込みのないものとして放棄してきました。私の視点では、戦う最も効果的な方法は、特に7月の初めから（6月の終わりから）それがほとんどの作物の下でベッドの上で解放されるので、カバー材料の下でのみこの作物を育てることです。
Svetlana Shlyakhtina、エカテリンブルク
適応とメリット
大根の有益な特性は、人間の活動のすべてのシステムの病状の治療と予防のための野菜の使用を可能にします。根菜類は、有害な物質から体を取り除くことによって免疫システムを強化します。
- 代謝産物
- 薬局
- アルコール飲料
- 植物や動物由来の有毒化合物。
この効果は大根の穏やかな下剤および利尿効果のために可能です。微量元素のカリウムとカルシウムは、組織の細胞から過剰な水分を除去するため、さまざまな原因による浮腫の解消に貢献します。大根の下剤の特性は人が正常な腸の運動性を回復することを可能にし、慢性の便秘を取り除きます。栄養士は、体内のビタミンやミネラルを補給するために食事に根菜を含めることをお勧めします。
組成物中に揮発性物質が含まれているため、ダイコンは風邪の予防と治療に使用されます。大根は呼吸を容易にし、咳を取り除き、上気道および下気道から蓄積した粘液を取り除きます。
黒大根とは異なり、大根の味はそれほどタルトでシャープではありません。これは、植物性組成物中に胃粘膜を刺激するある種の油が存在しないためです。
根の浄化の特性は泌尿器系の病理学の処置で使用することができます：
- いずれかの部門で感染の病巣が形成されている。
- 糸球体腎炎、腎盂腎炎、
- 出血性膀胱炎を伴う
- 排尿障害を伴う。
あなたが毎日絞りたての大根ジュースのコップ半分のコップを飲むなら、膵臓と肝臓の仕事は改善されます。肝細胞は増加した量の酵素を産生し、代謝は加速されます - タンパク質、脂肪および炭水化物。
大根の使用はまた中枢神経系に肯定的な効果をもたらします。ダイズをダイエットに含めた後、人は神経過敏性や不安を減らし、記憶力と集中力を高めます。特に睡眠時の野菜の好ましい効果に注目する価値があります。睡眠相は正常化し、朝になると人は目覚めて眠くなります。ちょうど眠りに落ちる直前に大根を食べないでください - 胸焼けが起こるかもしれません。
禁忌と害
大根はその組成に多くの粗い繊維を含んでいます。そして、それは消化器系のすべての器官のための一種の「泡立て器」です。しかしそれらはまた胃の内層の刺激を引き起こします。そのような食べ物はあまりにも長い間消化されます、それは分解するために多くの塩酸とペプシンを必要とします。したがって、消化器専門医は、次のような病気の患者さんの食事からダイコンを除外することをお勧めします。
- 消化性潰瘍および十二指腸潰瘍
- 十二指腸炎
- びらん性または慢性の胃炎
- 胆嚢炎、
- 過敏性腸症候群。
根菜類にマスタードオイルが含まれていないため、胃腸管の病状を持つ人でも使用できます。しかし、焼きたての形で、または濃厚スープの材料として、マッシュドスープを使用することをお勧めします。
泌尿器系の病状を持つ患者は、ダイコンを使用する前に医師に相談するべきです。新陳代謝を速める大根の良い面はマイナス面があります。無機物質の急速な代謝は、ミネラル化合物、ならびに腎臓結石および膀胱の結晶化を増加させる。
ダイコン - 家族全員にとって最も有用で栄養価の高い根菜の1つ。大人だけでなく、子供にも使えます。子供の体は、大根に豊富に含まれている適切な成長と発達のために多くのミネラルとビタミンを必要とします。野菜は長時間の熱処理でもその有益な特性を保持します。
大根。最近、この野菜はロシアの市場で人気になりました。したがって、大根の恩恵と損害が何であるかを調べる時が来ました。
「MEDIMARI」のページで、我々はすでに苦い大根の治癒特性について話しました（結局、大根は大根です）、しかし大根と我々の大根は多くの違いがあります。黒大根は鮮やかな色の苦味があり、大根はとても気持ちがよく、マスタードオイルが入っていません。
大根と呼ばれています。しかし、あなたは以下の名前を聞くことができます：日本語または中国語のスイートダイコン、baylobo、ラバ。日本語から翻訳された、「大根」という言葉は「大きな根」を意味します。そして、実際には、1本の根が1kgの重さ、さらにそれ以上、さらに長いものは最大60cmまで成長することができます。
大根。メリットと害
日本では、彼らは大根の有益な特徴、すなわち低カロリー、大量のミネラル、抗菌性および他の特性を知っています。したがって、この根は産業規模で成長し、年に数回収穫します。
基本的に、大根は食品に使われています。東の国々では、ポテトやニンジンがあるので、ダイコンは日替わりメニューに含まれています。それは揚げられていて、ゆでられて、スープに加えられて、魚料理のために調理された飾りです。パイフィリングはそれから作られ、寿司に加えられ、ピクルスにされ、乾燥されます。しかし、ほとんどの場合それは生のまま食べられ、サラダや薬用ジュースを作ります。
皮膚の欠陥、髪の毛や爪の病気の治療のために、ダイコンのそして美容の有益な特性を使用してください。
- 白化の特性はそばかすおよび年齢のしみを取除くのに使用されています
- 抗菌性と抗菌性 - ニキビ、ニキビ、発赤からの大根パルプのマスクの形で肌の治療のため
誰かが彫刻（野菜や果物から美しい人物を切り取る）の技術に精通しているならば、大根の濃い肉は白い花を切るのに使われます。
しかし、ダイコンの明らかな利点にもかかわらず、彼は、他の製品と同様に禁忌を持っています。この製品の利点とその害について話しましょう。
大根のメリット
大根の有益な特性は東の医者によって長い間使用されています。これとそのミネラル組成、低カロリー、粗繊維と植物性タンパク質。大根は、さまざまな病気やその予防のために安全に役立つ製品と言えるでしょう。だいこんの構成は次のとおりです。
これらのビタミンとミネラルが組み合わさって神経系の働きに有益な効果をもたらし、体の防御を強化します。
- リゾチーム - タンパク質化合物 - 防腐剤良好
- Phytoncides - さまざまな感染症（ウイルス、バクテリア、真菌）に対する体の防御力を強化します
- Isoiordan acid - 癌予防のための手段です
- 酵素とペクチン - 消化を改善する
- タンパク質 - 細胞の構築に参加
- セルロース - 腸の浄化に役立ちます
- 酵素 - 炭水化物、特にデンプンの分解
大根の栄養価
50grの量の単一の製品摂取量に基づく：
ダイコン根菜類は、循環器系疾患、アテローム性動脈硬化症、リウマチ、糖尿病、肥満、食欲障害、胆道系疾患、肝臓、腎臓などの患者さんの食事の一部です。
あなたがあなたの毎日の食事療法に大根を含めると、ほとんどの場合、それは様々な病気の予防に非常に貴重な利益をもたらすでしょう。しかし同時に、この製品の無制限の消費が引き起こす可能性のある害についても忘れてはなりません。結局のところ、任意の製品に禁忌があります。
だいこんから調理できるもの
前述したように、中国や日本などの東の国々では、この問題は驚くべきことです。結局のところ、ほとんどすべての家庭で、大根料理は毎日の食事に含まれています。特に大根の漬け物が好きです。ロシアでは、作りたての大根が主に調理され、それからサラダが作られ、大根パルプの使用は医療栄養にも使用されています。
サラダは苦味がないので、それは他の野菜との組み合わせで様々なビタミンサラダを損なうことはありませんが、反対に、味のパレットを飾るでしょう。
- 皮をむいた大根を粗いおろし金でこすってから、任意のソース、植物油、サワークリーム、または濃いクリームと一緒に、時々マヨネーズを使って味わう。このサラダの塩 - 素人。
- 大根とにんじんのサラダ。通常、ゴマ油、醤油、米酢醤油で味付けする。提供する前に、あなたは主張するために冷蔵庫でそれを少し保持する必要があります。
- 新鮮な若い大根を、細かく切って、植物油で揚げて、あらゆる肉サラダ、卵と玉ねぎのサラダに添加物として行きます。
- イカのような魚介類と一緒に肉やキノコで煮込んだ大根を調理することができます
- 大根のマリネ：スパイスを使ってすりおろしてマリネする。これはサラダや別の料理 - 魚や肉のおかず - に追加です。
- 味噌汁：魚スープに海藻、指圧きのこ、豆腐、おろし大根を混ぜる。
- 冬のビレットとしての乾燥大根。おろすか細かく刻んで乾かす。
臨床栄養において、もちろん、それを熱的に処理することなく、塩ではなく、特にマリネしないために、大根から皿を食べることがより有用である。最も正しいのは新鮮な大根のサラダを食べることです。だからそのすべての有用な特性は残るでしょう。
それは今冬です、そして我々は皆ビタミンが不足しています。大根はあなたがあなたの体に必要なすべてのもののただの倉庫ですので、新鮮な苦い大根または甘い大根から作られたサラダであなたの食事療法を飾ります。あなたがその苦味が好きでないならば、それからその心地よい、わずかにタルト味の大根はそれを直すでしょう、しかしそれは私たちの苦い大根に健康に譲りません。
忘れないでください、大根、それは根の健康を維持しますが、過剰になるとそれは体を傷つける可能性があります（他の製品のように）。
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大根 - 中国で一度育てられた根菜、見かけは大根やにんじんに似ています。これらの理由から、それはまた "大根"と呼ばれています。この野菜は世界のさまざまな国で多くのファンを発見しました、そしてロシアの人々も例外ではありません。
大根には、記録的な量のビタミンと微量元素が含まれています。
しかし、彼は趣味だけではないと評価されています。その構成を構成する人体の物質にとって非常に重要なのは、この根菜類を非常に有用にします。この記事から、あなたは大根の有用な性質と禁忌が何であるかを学ぶだけでなく、この驚くべき野菜の準備のためにあなた自身のためにいくつかのレシピを選ぶことができるでしょう。
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大根は根菜で、古代日本で最初に言及されました。外部的にニンジンや大根に似ています。成分を構成する稀な成分のおかげで、大根は貴重な製品と考えられています。根菜類は、民間療法、栄養、調理に使用されます。
大根 - それはなんですか。
これは素晴らしい植物です 大根のような味 または大根。野菜の重さは約2〜5 kgです。他の根菜類と違い、珍しい味です。果肉はジューシーで柔らかい、苦味は根菜類に固有のものではありません。大根の色はほぼ白です。調理には、根と若い葉を使います。
大根は揚げるだけでなく、漬物に入れることも塩にすることも決めました。冬の間は地下室に保管されますが、その特性は失われません。野菜の収量も高いです。これらすべてが根菜を毎日より人気にします。
使用に対する禁忌
残念ながら、大根が健康に有害であるという徴候があります。含まれている繊維が消化器官に過負荷をかける可能性があるため、高齢者が製品を使用することは望ましくありません。それは 悪化を引き起こす可能性があります 病気や体に害を与える。
その中で病気 大根を食べることは不可能です：
- 胃潰瘍、
- 胃炎、
- 腎臓および肝臓病
- 痛風
- 重大な代謝性疾患
これらの病気が疑われる場合は、医師に相談する必要があります。ダイコンを無制限に使用すると、病気が悪化することがあります。妊娠中や授乳中は望ましい ダイエットから排除.
病気のために食事で大根を過剰に摂取したり投与したりすると、体に害を及ぼすことがあります。そして導く 以下の結果に:
- 慢性疾患の悪化
- 胃の痛みと重さ
- 胸焼け、鼓腸、
- 胃の中の酸味の侵害。
大根：カロリー
野菜のカロリー量は少ないので、100グラムあたり21キロカロリーがあります。大根の組成は次のとおりです。
- 1.2 g - タンパク質、
- 0,0 gr - 脂肪、
- 4,1 gr - 炭水化物。
したがって、大根は有用なダイエット製品と呼ぶことができます。大根入りの野菜サラダは適切な栄養補給に理想的です。
根菜類を含むレタスはたった200グラムで、ビタミンCの1日量を体に提供します。 適切な消化。繊維は体から急速な飽和と有毒な化合物の除去をもたらします。栄養士は大根、パセリ、オリーブオイルからなる完璧な痩身サラダを勧めます。オリーブやオリーブを加えることで大きな利益が得られます。より明るい味のために、コショウと塩のピンチを振りかけます。
多くの女性が日本のスムージーを大根にします。大根、パセリ、キュウリのカクテル - 素晴らしいバランスの取れた朝食。肉体的運動の前には、大根カクテルをお勧めします。 脂肪燃焼を促進する。ダイエットのための男性と女性のためのダイコンの利点は素晴らしいです。
大根料理
大根は、世界中の料理でも人気があります。それは、野菜、肉、シリアル、フルーツとチーズと組み合わせて、マリネして塩を加えてサラダに加えます。野菜の味は、苦味が葉に近く、最も上品な味が上部にあり、真ん中が最も甘い味になるように分布しています。したがって、熟練したシェフは大根のさまざまな部分を使って 特定の料理を調理する.
植物の味は繊細でジューシーで、香りのよい苦味があります。新鮮な大根は最も美味しくて健康的です。しかし、大根の味と有用な特性は、切断後30-40分以内に失われる可能性があるので、できるだけ早く根菜のサラダを食べることが重要です。
ゴマと大根の春のサラダ
サラダの準備に必要:
- 大根 - 250〜300 g、
- 白ごま - 大さじ2。スプーン
- ディルとチャイブ
- パセリのみじん切り、
- きゅうり - 2個、
- コショウと塩を味わう
- 3：1の割合でオリーブオイルと醤油。
大根はおろし金をのせるか、細かく切る。引き裂かれた、玉ねぎのみじん切り、きゅうりをスライスに切る。すべての材料は大根と混ぜられます。 サラダボウルに広げる、ごまを上に振りかけ、ソース、バター、コショウ、塩をかける。
大根とチキンサラダ
次の材料が必要になります。
- 大根 - 200グラム、
- ゆでチキン - 150 gr、
- きゅうりとトマト、
- バジル、ミント、コリアンダー、
- 燃料補給 - 大さじ4。無糖ヨーグルトをスプーン。
鶏ムネ肉を繊維に分けた。すべての野菜は、美しい、わら、細かく刻んだ緑に切り分けられます。すべての材料 サラダボウルに入れてドレッシングを注ぐ.
大根とにんじんの低カロリーサラダ
調理のためにあなたは必要となるでしょう：
- 大根 - 200グラム、
- にんじん - 200 gr、
- サワークリーム - 大さじ2。スプーン
- 塩
野菜はサワークリームと一緒に大きなおろし金、塩、季節に火を付ける。サラダは、３０分間注入するのが好ましい。
伝統医学における大根の利用
野菜の範囲は多様です。根の特性は化粧品学において、多くの病気の治療と予防のために積極的に使われています。新鮮な根は強い癒し効果があります。 ルートの主な用途:
- Лечение различных ран, трещин, ссадин, повреждений кожи. Овощ трут на тёрке и прикладывают к проблемным местам, фиксируя повязкой.
- Корнеплод отличное средство для лечения простуды. Для отхождения мокроты принимают сок овоща (50 гр), смешанного с мёдом.
- Для лечения аритмии растение трут на тёрке и засыпают сахаром. 結果として生じるジュースは食事の前に、大さじ1杯消費されるべきです。一日三回スプーン。
- 貧血に対処するには、大根缶詰が必要になります。これを行うには、おろし金で大根、ニンジン、ビートをこする。オーブンでかき混ぜながら3時間煮込む。この調剤は大さじ1杯で消費されます。食事の前に1日3回スプーンをかけます。
- おろし大根と蜂蜜と水の混合物（3：2：1）は、根治炎やリウマチに苦しんでいる人にとっては最高の摩擦です。痛みを軽減するのに役立ちます。
